咖喱年糕炒蟹

咖喱年糕炒蟹的做法：梭子蟹去壳清理干净，分四段，生抽料酒盐腌制20分钟后表面沾面粉，热锅凉油，蟹沾面粉的一面先下锅，成型变红后+煮熟的年糕+洋葱+胡萝卜，下咖喱及少许盐，煮开收汁。