咸鱼去鳞,洗净,切成丁;
姜去皮,洗净,切成姜末;
锅内倒油,倒入姜末和咸鱼丁;
盖上锅盖,启动【干锅】功能;
待烹饪结束后,重复启动【干锅】功能,如此三次左右后盛出即可。
1、【干锅】功能也可以用【干锅炒】或【智烹】代替。