葱爆孜然羊肉

羊肉片用一半蚝油，生抽，孜然腌制1小时。

大葱葱白切丝。

下油，爆羊肉片，沿过放醋，羊肉熟后，将锅中炒出的水倒掉。

放入大葱，倒入剩下的一半蚝油，生抽，调以少量白糖，翻炒出锅。