用APP打开
三色鸡丁的做法

三色鸡丁

952人浏览 28人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: hrr
hrr
突发奇想的搭配,嫩滑的鸡丁裹上微酸的茄汁,再搭配脆脆的笋丁,共同打造出一款漂亮的下饭菜。 美中不足的是这时节的莴笋颜色不正,如果配上翠绿的笋丁更漂亮

用料

三色鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡脯肉剔去筋膜,改刀成丁,加入料酒生抽胡椒粉水淀粉抓匀腌制,

步骤 2

西红柿去皮切小丁,莴笋切小丁加少许盐,葱白切弹

步骤 3

锅内下油烧热,下入鸡丁滑散炒至刚变色,再依次下入莴笋丁、西红柿丁和葱弹,

步骤 4

调入盐大火快速翻炒,待出汁后调入少许鸡精,用水淀粉勾芡颠匀

菜谱创建时间:2015-02-04 13:44:45
打开App收藏