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清蒸带鱼
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作者:
HappyGoLucky
带鱼可补五脏、祛风,对脾胃虚弱、消化不良,皮肤干燥者尤为适宜。带鱼是高脂肪鱼类,脂肪多为不饱和脂肪酸,含蛋白质也很高,有较丰富的钙、磷及多种维生素,能为脑提供丰富的营养成分。带鱼中卵脂特别丰富,对提高智力、增加记忆大有作用。
用料
带鱼
1条
生姜
5片
小葱
2根
白酒
3汤匙
黄酒
1汤匙
生抽
2汤匙
盐
半汤匙
白糖
半汤匙
清蒸带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼洗净剪成5厘米段,放入盐,白酒,姜片,腌制1小时
步骤 2
腌制好的鱼沥干,放入生抽,糖,黄酒,撒上葱花,橄榄油
步骤 3
大火烧开一锅水,隔水蒸鱼20分钟
步骤 4
出锅,享用吧~
菜谱创建时间:2015-02-07 12:45:58
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