《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶

书中制作过程。

准备原料。

萝卜苗洗净，切段。

培根切粗丝，大蒜去皮切碎末。

锅中下菜油，加入大蒜和培根略炒。

加入萝卜苗略翻炒。

加小半碗清水，适量米酒和盐，盖上盖子烘煮一会儿，让叶梗熟透。

待菜梗煮熟后，撒入适量黑胡椒末，起锅装盘。