烧开水,烫排骨。一下就好啦!
盐,少糖,酱油,姜,花生油。腌制半个小时以上哦。入味哈!
热锅。下油。下蒜。下排骨热炒。这个时候不用再放任何调料。
热炒几分钟后,火关小,加水闷。放两次水,第二次水干了差不多的时候放芝麻酱!等最后水收干即可。
其实不管是什么酱料,都应该最后再放,因为会浓稠,容易粘锅。