蒜蓉扇贝

Name: 蒜蓉扇贝
Ingredients: 8只扇贝; 4、5个蒜瓣; 1小仔龙口粉丝; 少许豆豉; 少许海鲜调味露; 少许香油; 少许盐; 少许糖

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作者： hahar

简单易操作

用料

蒜蓉扇贝的做法步骤

步骤 1

将扇贝洗净，将粉丝泡入温水中发软，将豆豉剁碎，将蒜瓣剁碎

步骤 2

将豆豉蒜蓉香油放入一容器中调和，根据个人口味可放入适量盐、糖

步骤 3

将发软的粉丝少许放入扇贝上，放入一小勺调好的豆豉蒜蓉料，如没有豆豉，可将豆豉改为海鲜调味露。

步骤 4

蒸锅水烧开后，放入扇贝，盖盖，蒸3～5分钟即可出锅食用

蒜蓉扇贝的小贴士

1、一定要水开后上锅蒸 2、如没有粉丝、豆豉调料，也可将扇贝直接蒸，不放任何调配料，可自行调制类似火锅小料沾吃。海鲜常配生抽类酱油调味汁 3、不怕麻烦的，可将蒜蓉过遍热油炸成微黄色，再和扇贝一起蒸，味道更好

菜谱创建时间：2015-02-15 19:56:49

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