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地三鲜
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作者：
米小莱2010
用料
地三鲜的做法步骤
步骤 1
茄子切滚刀块 挑两个大土豆削皮切厚片 如果锅大 可以茄子土豆一起下油锅炸 如果锅小 就先炸土豆后炸茄子 土豆炸到中间出现气泡就可以了
步骤 2
捞出来后控干净油 锅里留少许油 下葱姜蒜爆香 淋料酒 酱油 放水 水不要太多 大约易拉罐一半稍多就可以 放盐和白糖 胡椒粉
步骤 3
然后把炸好的茄子土豆青椒放进去 搅拌均匀 用水淀粉勾芡就可以了
菜谱创建时间：2015-02-17 21:34:02
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