千层马蹄糕

500g马蹄粉放进1000ml清水，用手搅拌均匀。

500ml的清水，加入5块片糖，加热煮融。

糖水煮好后，不用晾凉，倒入开好的马蹄粉桨里，边搅拌边加入。

在盘子中加入少许食用油，隔水炖。

水开了之后，加入第一层马蹄粉糖浆，盖锅盖，炖熟。

炖熟后颜色成这样，可以接着加入第二层、第三层……如此类推。每次加入浆前记得搅拌好再加入。

加入最后一层并且熟了以后，再继续炖20分钟，避免中间没有熟透，会影响口感。

全部炖熟后，熄火，放凉后就可以开吃了！