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照烧沙丁鱼
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作者：
喋喋的小不休
用料
照烧沙丁鱼的做法步骤
步骤 1
沙丁鱼去除鱼骨切条，用葱姜蒜料酒盐腌制一小时
步骤 2
裹上蛋清然后拍生粉煎至金黄，记得热锅倒油，转小火煎制
步骤 3
开始调制酱汁：三勺耗油+半勺老抽+两勺生抽+两勺蜂蜜+两勺料酒，葱姜蒜爆香倒入酱汁，记得快速搅拌，蜂蜜容易沸锅，加水放入煎好鱼条
步骤 4
小火炖10-15分钟，可以放些黑胡椒，装碟，锅中酱汁勾芡浇在鱼条上，撒上芝麻和小葱碎
菜谱创建时间：2015-02-19 23:14:48
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