取20只干海参,加水浸泡。
浸泡过程中每12小时换一次水。
浸泡了二天二夜之后,把海参腹部剪开,清理掉内脏。放在水中煮2小时。煮完以后再浸泡一天一夜。
泡发完成的海参装进保鲜袋,放冰箱冷冻室储存。
浸泡过程中的海参放冰箱冷藏室。