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荠菜豆腐
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作者:
子狐
荠菜豆腐是南通过年时一定要吃的一道菜。在南通方言里,荠菜豆腐谐音“聚财投富”,大年初一早上将准备好的食材简简单单烹饪,和之前的许多许多年一样,世俗而的心愿与食物的香气永远美好而又难忘。
用料
荠菜
老豆腐
盐
荠菜豆腐的做法步骤
步骤 1
老豆腐切片,荠菜洗净。
步骤 2
锅中倒油加热,倒入豆腐煎至两面金黄,盛出。
步骤 3
再倒入少量油,倒入荠菜翻炒至稍软(可以加一点点水),加入豆腐继续翻炒至荠菜炒熟,盛出就可以吃啦。
菜谱创建时间:2015-02-21 00:02:38
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