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清炒木耳白菜的做法

清炒木耳白菜

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白菜是冬天时令蔬菜. 中医说白菜味甘,性微寒。能益胃生津,清热除烦,利小便,利肠道。 清炒白菜加上木耳和香菇提味,是一道非常爽口的家常菜

用料

清炒木耳白菜的做法步骤

步骤 1

取4-5片白菜叶子,清洗完将叶子去掉仅留下白菜帮子,然后切成小片。在白菜里放入2-3克盐,腌制一会儿,出水后再炒白菜会更爽脆。

步骤 2

油烧烫后,放入鲜红椒,葱和蒜,煸香后放入木耳和香菇翻炒,加入少许水翻炒

步骤 3

木耳和香菇提前泡发,洗净后备用

步骤 4
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倒去白菜出的水,将白菜放入锅里一起翻炒,快熟时,加入盐和糖提鲜,即可出锅

菜谱创建时间:2015-02-24 22:40:37
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