核桃仁入120度烤箱20分钟,晾凉。
锅内放少许植物油,小火下冰糖,炒出焦黄糖色后,将核桃仁倒入拌匀,再加两勺蜂蜜翻拌,最后滴入香草精、熟黑芝麻拌匀出锅。
烤核桃仁的温度和时间按自家烤箱调整; 喜吃甜的,冰糖可适量多加些。