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韭菜炒笋丝
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作者:
驴妈咪
春天到了,清明前的竹笋是最鲜嫩的,韭菜炒笋丝脆脆甜甜的特别下饭~
用料
韭菜
适量
竹笋
适量
菜籽油
适量
盐
适量
糖
少许
料酒
1勺
韭菜炒笋丝的做法步骤
步骤 1
春笋切丝,韭菜切段
步骤 2
热锅冷油,倒入笋丝炒至半熟,再加入韭菜继续翻炒,放盐和糖调味,最后加入料酒炒1~2分钟出锅。
韭菜炒笋丝的小贴士
这是一道快手菜,一定要用大火炒,炒熟就可以无需加盖焖烧~
菜谱创建时间:2015-03-03 18:44:26
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