鱼头豆腐汤

鱼头洗净，蕃茄切小块，葱姜准备好。

热锅下油，爆香葱姜。

下鱼头，煎至淡黄。

下热水，下蕃茄，煮20分钟。

下豆腐，煮滚5分钟。

出锅前洒葱花，就可以喝了。