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家庭版肉夹馍的做法

家庭版肉夹馍

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玩烘焙的蜜鹿
吃货的能量是不可限量的,哈哈哈,木有卖的,但咱可以自己DIY!健康,卫生,味道好!

用料

家庭版肉夹馍的做法步骤

步骤 1

将A中的面粉倒入盆中,面粉中加入泡打粉、盐,搅拌均匀! 准备一碗大约300g的温水,加入A中的酵母粉,融化后倒入到面粉中! 将面粉和成面团,然后盖上保鲜膜/湿布,在温暖的地方让面团发酵成一倍大。(大约1-2小时)

步骤 2

发酵好的面团揉好后,分成9份(若想要饼大些可以分成6份),然后将面团上面刷上油,盖上保鲜膜,让面团醒一下(大约15分钟)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在开始制作小饼啦;将小面团揉成长条,擀成图片上的形状!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将长条对折,就像图片上一样!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将对折的面,卷起来,如同图上,然后按压一下。

步骤 6

将按压好的面团擀成饼后就可以下锅啦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饼放入锅中,正反两面各煎3分钟左右(让饼的表面变色)后放入烤箱烤10-15分钟,然后饼就搞定啦!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在等待面发酵的过程中我们就准备卤肉啦! 将五花肉切块儿放入锅中,加入冷水。等待水沸腾后,将其泡沫撇除。然后将B类里面的调料全部放入锅中慢炖2小时左右。(肉炖烂就好了)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,做好的饼切开,将剁好的肉放入饼中,搞定!开吃吧小伙伴们!

菜谱创建时间:2015-03-07 13:50:46
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