水果拼盘之蘑菇丛林

准备一段粗一点的山药蒸熟。

图片就不一一上传了，土豆蒸熟去皮压成泥铺在盘子最底层，饼干压碎撒在土豆泥上层便成了泥土的效果，将鹌鹑蛋的两头切一点，立在盘子上（切下的头留下备用），将圣女果尖头部分切下，放在鹌鹑蛋顶端，这样就形成一个小蘑菇状，上面那些白点就用切下的鹌鹑蛋装饰，（有专用工具的可以做成小一点的圆形更好看），依次做完剩余的，选稍粗一点的山药蒸熟，将其中一头挖空，西兰花过热水后放在挖空的山药上，芹菜叶随意摆放就好。