用APP打开 
红丝绒抹茶慕斯6寸
5949人浏览 215人收藏 1人做过
作者：
she＇s lady Y
用料
红丝绒抹茶慕斯6寸的做法步骤
步骤 1
蛋白和蛋黄分离，把四十克白砂糖分三次加入蛋白，加白醋，打发好放进冰箱冷藏，
步骤 2
把材料一的牛奶色拉油十克白砂糖放入蛋黄搅拌均匀，然后放入低筋面粉可可粉和红曲粉和蛋黄糊搅拌均匀
步骤 3
将蛋白蛋黄切拌均匀，放进6寸方馍，震出大气泡，放进烤箱140度，40分钟，拿出放凉再脱模
步骤 4
打发奶油6成有花纹状，将十克牛奶放进锅里小火煮热然后加进吉利丁片，搅拌均匀，两个混合，加入抹茶粉，慕斯液做成
步骤 5
制作糖酒浆，将水和糖放进锅里小火煮浓稠，放凉加入朗姆酒
步骤 6
将蛋糕切对半切，刷上一层糖酒浆，放进六寸膜，倒入一半慕斯液，再放另外一片，再倒入另外一半慕斯液，抹平，放冰箱冷藏三个小时以上，拿出来吹风机沿着模四周吹吹，脱模
步骤 7
脱模后将蛋糕切成4块，每块分别装饰，完成
步骤 8
用可可粉装饰
步骤 9
用抹茶粉装饰
菜谱创建时间：2015-03-13 12:38:00
评分 7.6 1504 人做过
评分 8.4 32 人做过
评分 7.7 105 人做过
评分 8.6 168 人做过
评分 8.3 27 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 2073 人做过
评分 7.2 421 人做过
评分 8.4 139 人做过
评分 7.0 107 人做过
评分 7.1 887 人做过
1 人做过
评分 7.8 602 人做过
评分 7.8 242 人做过
评分 8.0 105 人做过