用APP打开
白茄的朴素吃法(无油快手原味)的做法

白茄的朴素吃法(无油快手原味)

1171人浏览 48人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
婷子不是亭子啊啦
茄子很吸油?不,其实茄子也可以不加一滴油但是很好吃的哟~ 回归食物的本味,茄子并不是一定要浓油赤酱的重口味才好吃,鲜香的酱油配上焯水软身的白茄,软糯而鲜美。 当茄子卸妆变成小清新,你还识得它的味道吗? 我用的厨邦特级鲜味生抽,类似于味极鲜那种哈。 用的白茄,比较嫩,焯水软身后皮也是软软的不会老,紫茄子皮煮后比较硬,估计味道会差些。

用料

白茄的朴素吃法(无油快手原味)的做法步骤

步骤 1

白茄切段,焯水至完全软身,用筷子可以轻戳就可以戳透的程度。

步骤 2

捞出沥干水,淋上酱油即可。

菜谱创建时间:2015-03-14 11:44:40
打开App收藏