蛋饼

面粉加1.5倍体积的水打成面糊。

加入两个鸡蛋，少许盐。把面糊继续打均匀。

平底锅上油，7成热，倒薄薄一层蛋面糊。等慢慢凝固，准备翻面。2-3分钟一面。一直都要中火。建议不粘锅给新手们。