青椒头推掉,把青椒子拔出来(详见小贴士),剩下所有材料拌匀,酿入青椒内。
锅里坐油,先炸一下酿肉的面,定型后炸青椒的三个面。
装盘后浇上鲍汁即可。
青椒呢,去籽的方法可以是这样的,把青椒头用力往里推,青椒的头和青椒籽就进去了,然后拔出来就好。很方便啊喵。