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香辣笋草原鸡
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作者：
羽嫣私家御厨
用料
香辣笋草原鸡的做法步骤
步骤 1
整鸡处理干净切块，冬笋去壳洗干净切片，
步骤 2
锅里放少许油煸炒姜蒜片出香味，再放干辣椒和郫县豆瓣酱煸炒出红油，然后倒入鸡块翻炒均匀，
步骤 3
再倒入冬笋煸炒一下，
步骤 4
待鸡块变色后加入花雕酒，老抽，生抽，少许香醋，草原鸡汤包料，大火煮开，小火慢慢煨至鸡块冬笋入味，加糖，鸡粉收汁。
步骤 5
撒上葱段即可出锅装碗享用！
菜谱创建时间：2015-03-18 21:14:09
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