用APP打开 
黑巧纸杯蛋糕
455人浏览 9人收藏 0人做过
作者：
vampire-19
用料
黑巧纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好原料，新手要称重。
步骤 2
黄油，奶油和黑巧放入锅中小火溶解，不断搅拌到黑巧融化
步骤 3
稍凉后加入三个蛋黄拌匀
步骤 4
蛋白加糖打到中性发泡
步骤 5
将打好的蛋白一部分放入黑巧糊拌匀，再把黑巧糊倒入剩下的蛋白里，不要过度搅拌以免消泡
步骤 6
筛入低粉和可可粉，翻拌均匀
步骤 7
烤箱170度预热，蛋糕装磨具入中层烤30分钟，出炉
步骤 8
duang，出炉可以吃了，如果喜欢可以加些奶油装饰
步骤 9
我家剩的淡奶油就这么多，正好装饰了一下
黑巧纸杯蛋糕的小贴士
这个方子没有泡打和小苏打，烤好有回缩很正常，不属于完全裂口马芬。凉后外酥里嫩，味道甜度也刚好，糖再少可能就苦了，慎减！
菜谱创建时间：2015-03-19 21:59:20
评分 7.6 1934 人做过
评分 7.9 647 人做过
评分 8.2 307 人做过
评分 8.2 3861 人做过
评分 7.8 375 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 1559 人做过
评分 7.7 505 人做过
评分 8.1 297 人做过
评分 7.2 462 人做过
评分 8.0 355 人做过
评分 7.9 36 人做过
