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青椒肉丝
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作者：
あ【=w=】か
用料
青椒肉丝的做法步骤
步骤 1
瘦肉切肉丝，加入少许料酒、生抽、老抽、五香粉、淀粉腌制20分钟
步骤 2
青椒6支，洗净去蒂沥干
步骤 3
青椒切圈备用
步骤 4
蒜切末，姜切片备用
步骤 5
锅中猪油烧热，放入姜片和几粒花椒爆香
步骤 6
放入肉丝，炒到变色时加入蒜末和豆豉
步骤 7
加入青椒，略翻炒后放生抽、鸡精、白糖，最后加少许盐起锅
步骤 8
开吃！
青椒肉丝的小贴士
淀粉加一茶匙即可，太多容易粘锅。
菜谱创建时间：2015-03-20 00:58:28
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