香橙蒸鸽

乳鸽斩块，汤锅烧水，进姜块，放盐，鸽子在水里煮熟。

橙子切片，半只橙子的橙皮切丝。和鸽子一起放在碗里。

蒸锅大火上汽，鸽子进蒸锅十分钟。

装盘。