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菠萝咕咾肉
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作者：
Ada-133
用料
菠萝咕咾肉的做法步骤
步骤 1
将菠萝，青红椒各切成方丁待用
步骤 2
番茄沙司+清水+生抽一起倒入碗中，搅拌均匀待用
步骤 3
准备小半碗水，并加入10g淀粉，搅拌成为淀粉水待用
步骤 4
将里脊肉切成大约两厘米的小块，然后加入椒盐和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，接着将大约半个鸡蛋量的蛋液倒入腌好的肉中，搅匀
步骤 5
再将剩余的50g淀粉加入到上述肉中，搅拌均匀，保证每一粒肉块都包裹一层干粉
步骤 6
锅中油烧到七成熟，再将肉块一粒一粒加入锅中炸一会，要小火进行
步骤 7
炸至肉粒全部浮起来即可捞出
步骤 8
炒锅中不用放油，倒入刚才调好的番茄沙司+清水+生抽，煮至冒泡
步骤 9
再倒入之前调好的淀粉水，小火煮至粘稠
步骤 10
加入菠萝，青红椒块
步骤 11
快速拌匀后即可光火
步骤 12
装盘，可以吃喽！嘿嘿
菜谱创建时间：2015-03-20 22:50:58
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