牡蛎煎蛋
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温州的海鲜很出名
在海鲜很出名的温州
有个叫清江的地方
那里以三鲜面最最出名
而这个牡蛎煎蛋
就是由当地一家超赞的三鲜面的老板亲自面授的
牡蛎煎蛋的做法步骤
步骤 1
烧开一些水,水开后将洗干净的牡蛎放进去烫一下,烫到稍微有点起泡就可以了,切忌不要把牡蛎烫的太熟了!
步骤 2
将沥干水份烫过的牡蛎加入加了葱白末和一小撮盐的蛋液之中拌匀
步骤 3
锅热后倒入猪油,然后开始将蛋液倒入!煎至两面金黄即可!然后起锅装盘!
菜谱创建时间:2015-03-22 09:36:58