买来的排骨先用水半小时 然后在锅中倒入水 放入葱 姜和花椒 之后把排骨放入水中煮25分钟
煮好之后的排骨捞出来控干水分
准备一个饭碗 倒入深色酱油和浅色酱油
再倒入少许醋和料酒 然后在碗里加入适量水
把排骨放到锅里 之后把碗里的调味汁倒入 放葱和姜 再放几块冰糖 炖到汤汁收干
汤汁收干以后 再翻炒几下就可以出锅啦!