准备好肉末、姜末、豌豆。
热锅倒油六层热,下入姜末炒香后下 入肉末炒散至断生。
下入豌豆推炒几下加入没过豌豆的 水,加点糖,煮10分钟左右至熟, 加盐、味精,水淀粉推匀收汁起锅。
好吃!
肉末豌豆要少放盐,才能体现新鲜豌豆的本味。