先将咖啡粉地漏出黑咖啡,滴漏式咖啡比较方便,如果用速溶咖啡可以直接冲一包黑咖啡,不过风味可能没有现磨咖啡那么好
接下来做的是蛋奶,牛奶放到锅里煮开,然后倒入淡奶油搅拌,这个时候要不停的搅拌,然后依次加入鸡蛋和香草荚还有糖继续搅拌,中间不能间断
步骤2大概煮5分钟这样就可以拿出来,吧咖啡到到一个大一点的容器里,然后把蛋奶过滤到咖啡里
放到冰箱里冷藏一下口味为更好,然后可以分杯和了