糖心荷包煎蛋

热锅，感到锅热了，小火，倒入几滴油，一点点就可以。

半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀。

关火。打入一个鸡蛋，不要翻动。

倒入少许清水

盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。