牛油果挑选棕褐色比较成熟的,对半切开,去核。
用勺子挖出果肉,加入白糖,捣碎,让白糖完全融化入牛油果肉。
用保鲜膜盖上,放入冰箱冷冻室大概20分钟,至牛油果肉变凉,这样口感不会太腻。
用冰激凌勺挖两个自制冰激凌球,淋上可可炼乳,就可以享用了。
1.牛油果肉上也可以加两勺自制酸奶,这样口感更有层次。2.冰激凌可以用各种口味的,可可、草莓、芒果……