剁椒龙利鱼

鱼肉解冻，洗干净控干水。 加生抽蚝油料酒腌15分钟。 剁椒加姜末蒜末拌匀，鱼装盘，覆盖剁椒。 蒸锅烧开，大火蒸10分钟出锅。

撒葱末，浇8成热油，即可。