清蒸香菇肉丸

把干馒头用手搓碎，越碎越好。

鲜香菇焯水后剁碎，与葱花一起拌入馅料。

加入盐，十三香，生抽，蚝油，花生油，顺时针搅拌均匀。

油麦菜铺盘子，肉馅放手里，团成大小一样的丸子，摆盘。

还可以做几个大肉丸。

上锅蒸15分钟。

出锅了。

闻起来就很香。