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蔓越莓饼干
703人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
慧慧阿姨
用料
蔓越莓饼干的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
黄油提前在室温软化，手指按上去状态如图
步骤 3
蔓越莓切碎
步骤 4
低粉和糖粉过筛混合
步骤 5
黄油用刮刀搅拌顺滑
步骤 6
加入杏仁粉，用刮刀搅拌均匀
步骤 7
加入低粉、糖粉，用刮刀切拌混合均匀
步骤 8
加入蔓越莓干继续用刮刀搅拌均匀
步骤 9
用手迅速揉成团。手的温度会让黄油融化，轻易混成面团。
步骤 10
放油纸上整成长方形，或者正方形，或者圆。我用菜刀拍平整。
步骤 11
用油纸包好放冰箱冷冻45分钟。
步骤 12
烤箱预热170度。切片约7毫米，后烘烤15分钟。各家烤箱脾气不同，切片厚薄不同，需要的时间不一样。最后几分钟密切关注饼干变金黄色即完成。如果关火后不拿出，余热会将继续加深颜色。
步骤 13
取出冷却。成功
蔓越莓饼干的小贴士
这个配方没有加鸡蛋。不是漏掉鸡蛋。
菜谱创建时间：2015-04-01 17:19:24
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