炒墨鱼蛋

菜场买回墨鱼蛋去除黑色墨囊，洗净加少许盐腌一下，使成品Q弹。

加油煸炒竹笋、洋葱、辣椒。

最后加入墨鱼蛋翻炒，盖盖子少许悶一下，加入少许盐调味，出锅装盘即可。