偏尖笋肉骨头汤

偏尖笋先泡好。买来的猪骨头也泡个半小时左右，泡掉血水。

将泡好的骨头放进砂锅煮，水开之后撇沫。

撇好沫，改小火。放姜，料酒。煮半小时。

放入偏尖，再煮1小时左右，即可。