芒果流心布丁

把一个芒果切粒，取三分之二的量倒进搅拌机变成泥状（不喜欢有口感的话可全部搅成泥），和剩下的芒果粒混合在一起。

准备比布丁杯小的容器，把芒果泥分别倒进去，不要太多，布丁杯一半就好，当然量自己定。包上保鲜膜，冷冻一晚上。

把冷冻成型的芒果泥拿出来，用热水烫下表面，把芒果泥倒出来，再放回冰箱冷冻一会待用。

把吉利丁片浸软。

芒果同样切开放搅拌机搅成泥（如果觉得芒果泥不甜可加糖，隔热水至糖融化。）

牛奶，淡奶油，砂糖都放锅里，小火至糖溶解（火不要太大煮的时间也不宜太久，久了就变成糊状。）拿出来，趁着热度放入吉利丁片，搅拌。

把三分之一的芒果泥倒进牛奶液搅拌至顺滑，再把剩下的倒进去搅拌，完全混合以后过筛，放一边乘凉。

拿出冷冻的芒果泥放进杯子里，倒入布丁液，没过芒果泥，量不要太多，不然芒果泥会浮上面来。包上保鲜膜冷藏一晚上（只要凝固了就可以啦），放上芒果粒装饰，开吃！！