西红柿鸡蛋手擀面

盐倒水里化开，分三次倒入面粉里，先用筷子搅成絮状，我不想沾手用面包机揉搭，哈哈哈～揉成团后可以装进保鲜袋，放入冰箱静置15分钟，出来后面包机揉个5分钟

撒粉擀成一个大面片

每层都多撒粉，不沾为好，来回折叠成这样

切面，薄了可以稍微切宽点，厚的切窄一点

撒粉抖开，就是撒粉撒粉，沾上很想死

面条放冰箱醒的时候就可以准备材料了，以前番茄都用热水煮在放冷水剥皮的，新招！叉上放火上烤，皮自己会爆开，然后一样放冷水泡下剥皮切丁

鸡蛋里我会少少放点盐，肉里加点盐，生抽，醋，糖稍微抓一下

锅里热油，可以多一点，油多可以炒肉和番茄嘛，太小气不好吃嘛

下蛋液，用筷子快速画圈搅拌，细小絮状丁状都可以，小点每口都能吃到

鸡蛋铲起来下肉丁，翻炒变色下番茄丁

加些开水，咕嘟咕嘟煮化，看着已经很好吃啦～

鸡蛋下下去，倒点番茄酱，糖，盐，生抽，尝一下，要比平时正常吃咸一些好，上次不够咸配了榨菜吃，hhh，好了就可以关火啦

煮卤的时候就可以另架口锅煮面了，水里放勺盐，面条会更劲道滑溜有味道

最后面捞好浇上料撒点小葱，开吃