蛤蜊炖蛋

鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀后备用。

蛤蜊洗刷干净，锅中放水烧开后下蛤蜊煮至开口，捞出备用。

蛋液中加入煮蛤蜊的水调匀，蛋液和蛤蜊水的比例是1:2。

将开口的蛤蜊放入乐扣乐扣格拉斯盒中，调匀后的蛋液倒入，盖上保鲜膜。蒸锅水开后蒸10分钟左右，蒸好后淋上六月鲜，撒上葱花即可。