番茄、洋葱、蒜洗净切好备用
瘦肉洗净切丝用盐、生粉腌十分钟
取锅放水烧开放入意大利面煮七至八分钟捞起沥干
取锅放橄榄油烧热放入蒜末爆香放入瘦肉炒变色盛起、锅里留底油放入番茄炒两分钟放入意面、洋葱、盐继续炒两分钟放入炒好的瘦肉、胡椒碎炒匀即可