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蟹粉炒蛋
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作者:
橙汁恋咖啡
所谓蟹粉,不是真的蟹粉,是通过对鸡蛋的处理和调料的搭配达到吃大闸蟹的味道和感觉,烧法很简单,一起来做吧!
用料
鸡蛋
几只
米醋姜汤汁
适量
蟹粉炒蛋的做法步骤
步骤 1
备件,蛋清蛋黄要分开,米醋姜汤汁要调好
步骤 2
炒蛋黄,炒好盛出备用
步骤 3
炒蛋清
步骤 4
加入炒好的蛋黄一起翻炒
步骤 5
倒入调料汁,翻炒,关火
蟹粉炒蛋的小贴士
蛋清蛋黄炒的时间不要久,否则会老掉
菜谱创建时间:2015-04-12 16:47:20
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