黑椒丁骨牛排

丁骨牛排化冻。 煎锅化开黄油，放入牛排，一面煎一分半钟，翻面，煎半分钟。

奶锅进黑胡椒汁，红酒，和适量的黑胡椒粉。小火煮到冒泡。

牛排取出装盘。浇上黑椒汁。