用APP打开 
花式鸡胸肉之烤箱版的无油脆脆鸡肉芝士球
2402人浏览 101人收藏 4人做过
作者：
SICOM
用料
花式鸡胸肉之烤箱版的无油脆脆鸡肉芝士球的做法步骤
步骤 1
鸡肉洗净，最好用厨房纸巾或干净的吸水布吸干水分
步骤 2
切碎
步骤 3
剁成鸡肉末，当然你也可以用搅拌器打成细腻的肉浆（搅拌器打要多摔打几下起胶）
步骤 4
加入面粉、盐、胡椒粉、适量清水或高汤，怒拌上劲（也许你喜欢也可以加点蔬菜粒儿？）
步骤 5
芝士随你喜欢切成条或各种自己觉得方便的形状，因为没有车打芝士或马苏里拉所以我是用的早餐那种奶酪片，一样好吃～
步骤 6
鸡肉捏成肉丸子，中间塞入芝士，包好。我是用手的，然后依次裹上淀粉（粉尽量薄点不要厚）、鸡蛋浆、炸粉，上烤盘，怕粘盘底可以先抹点黄油（因为一个人就没拍步骤）
步骤 7
一片狼藉…
步骤 8
放入预热好220度的烤箱，盖上锡纸烤20分钟（视烤箱功率而定）注意不要烤糊。最后拿开锡纸用上火上一上色 表面变的有点硬硬的脆脆的就可以了。
步骤 9
出炉后可以沾番茄酱或者甜辣酱各种你喜欢的酱～如果做太多第一天吃不完，第二天最好油煎一煎会比较好吃
花式鸡胸肉之烤箱版的无油脆脆鸡肉芝士球的小贴士
1.捏鸡肉球时手上最好抹点油会比较好捏 2.我后来试了一下不加面粉，只是最后准备烤时沾淀粉，相对来说会比较多汁一点，但一点要拌上劲，不然容易散 3.如果大人吃味道可以稍微放重一点，因为鸡肉本身没有味道的 4.如果丸子捏得小会比较快熟，注意不要烤糊和烤过头了，烤过了会很干，味道就不好了
菜谱创建时间：2015-04-13 23:31:51
评分 7.9 20 人做过
3 人做过
1 人做过
评分 7.3 70 人做过
评分 8.0 804 人做过
评分 8.5 59 人做过
评分 7.7 377 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.1 5 人做过
8 人做过
1 人做过
评分 8.5 24 人做过
2 人做过
评分 9.1 19 人做过