姜片蒜块,呛锅用
辣椒切片,肝切薄片
炝锅,放辣椒,翻炒,差不多的时候加料酒。
放肝,翻炒一会,加生抽。快好的时候加盐味精。也可以少放油醋,依照个人口味,我一般都会放一点点比较有味道,只能是一点点哦。
需要用的调料哦
完成
炒辣椒的时候加料酒以免糊锅,放入肝的时候加生抽,快好的时候加味精