用APP打开 
柠檬点豆腐
9949人浏览 177人收藏 2人做过
作者：
海迪澈爱厨房
用料
柠檬点豆腐的做法步骤
步骤 1
浸润黄豆，我一般泡一晚。
步骤 2
用豆浆机榨出豆汁过滤。
步骤 3
柠檬榨汁过滤，去核，加些水稀释下，多少随意，浓度高，少点几次，浓度低多点几次，刚开始尽量浓度低些，好掌握。
步骤 4
豆浆煮开后，稍凉会，大概80度左右时，慢慢加入稀释的柠檬汁，出现絮状后停止加柠檬汁，盖锅盖，加热二到三分钟后即成。
步骤 5
准备模具，把豆腐絮盛入，加盖压成型就ok啦。
步骤 6
当当，美味豆腐出世啦。请品尝吧！
柠檬点豆腐的小贴士
1.柠檬汁要稀释后再用，与水的比例大概是1:5。 2.柠檬汁液开始可以一勺加多点，后面要慢慢加，注意观察豆腐絮的产生。不然加多了会酸。
菜谱创建时间：2015-04-18 23:55:29
评分 7.8 9 人做过
评分 7.6 374 人做过
评分 8.1 3722 人做过
评分 7.8 952 人做过
评分 7.6 1883 人做过
评分 8.3 1183 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 1426 人做过
2 人做过
评分 8.6 215 人做过
被大家加入到以下菜单
1 人做过
2 人做过
评分 8.3 36 人做过
2 人做过
评分 8.0 417 人做过
评分 7.2 87 人做过