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玉米香肠排包
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作者：
惬意
用料
玉米香肠排包的做法步骤
步骤 1
过筛的高筋粉加糖粉、鸡蛋、改良剂、加400g左右水搅均匀。另取30g水放入盐搅匀倒入面中搅拌。酵母加40g水搅倒入面中和匀
步骤 2
加黄油入面中揉、摔打直至面团能拉出隔膜，然后醒发。第一醒发40分钟，然后取出分割成120克小团
步骤 3
将小团用面杖压条长椭圆型，翻面卷成长条，4条为一个排包，烤盘刷油。面条之间留出2厘米空隙再次醒发，直至空隙占满。
步骤 4
食品袋装上一点沙拉酱剪一小口，顺着排包挤4长条，依次洒上葱花、玉米粒
步骤 5
放上香肠，再次横着挤上几条沙拉酱入烤箱。上火210度，下火180度，时间15分钟
步骤 6
完美出炉
玉米香肠排包的小贴士
此配方是4个排包的量，如人少可配方减半。
菜谱创建时间：2015-04-20 12:04:40
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