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小米 又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外,自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食首.含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。同时又具有一定的药用价值。中医学认为,小米性味甘咸凉,入脾、胃、肾三经,具有和中益肾、除热、解毒等功效。可治疗反胃呕吐、脾胃虚热、泄泻等症。粟米主养肾气,益丹田,补虚损,开肠胃。有肾病者宜常食,脾胃虚着宜久食。产妇吃后可益气补血,小儿吃后可调养脾胃,老年人吃后强肾壮腰。
小米粥的做法步骤
步骤 1
要是有新的小米是最好 新的是指当年产的 营养价值最高
步骤 2
先洗净小米和小麦切记不要洗太多次1⃣️或2⃣️次便可 怕洗走营养
步骤 3
然後把四碗水倒落 其实看各人 有些人喜欢清淡有些喜欢浓稠 然后大火煲开转小火十五到二十分钟即可 亲们记得看火哟 不然溢出来就不好了 我这次是用砂锅煲的 这样会比较香 没有砂锅同学也可以用自动电饭锅 更方便 (偷偷告诉你 我的电饭锅被我弄坏了
菜谱创建时间:2015-04-20 14:29:50